选购食品行业用振动筛，需重点关注哪些卫生标准，仁聚如何满足？

2025-08-26

食品行业用振动筛直接接触食品原料（如面粉、淀粉、中药粉末），若卫生不达标，易导致食品污染，违反《食品安全法》及 GMP（食品良好生产规范）要求。选购时需重点关注 “材质合规性、结构无死角、清洁便利性” 三大卫生标准，河南仁聚的食品级振动筛通过多维度设计，全面满足行业要求：

第一，材质必须符合食品级认证，杜绝有害材质接触。食品级振动筛的机身、筛网、紧固件等所有与物料接触的部件，必须选用符合国家食品安全标准的材质，常见合规材质为不锈钢 304（普通食品）、不锈钢 316L（高要求食品，如婴幼儿食品、医药食品）。仁聚食品级振动筛的所有接触部件均采用不锈钢 304/316L，且提供材质检测报告（如 SGS 认证），确保不含铅、镉等有害金属；同时，部件表面需经过镜面抛光处理，粗糙度 Ra≤0.8μm（普通工业设备 Ra≤3.2μm），光滑表面可减少物料残留，避免细菌滋生。例如针对面粉加工的直线振动筛，仁聚采用 304 不锈钢机身，抛光后表面如镜面，清洁时只需用清水冲洗即可，无物料残留死角。

第二，结构设计需无卫生死角，避免藏污纳垢。传统振动筛的焊缝、角落易积留物料，成为细菌滋生地，食品级振动筛需优化结构：仁聚将振动筛的焊缝改为 “满焊 + 打磨” 工艺，焊缝表面光滑平整，无凹陷、气孔；设备边角采用 “圆弧过渡” 设计（圆角半径≥5mm），杜绝直角缝隙；筛网与筛框的连接采用 “快拆式卡扣”，无需工具即可拆卸，便于彻底清洁，避免传统螺栓连接导致的缝隙积料。此外，设备的电机、轴承等非接触部件也需密封防护，仁聚食品级振动筛的电机采用 IP65 防护等级，防止粉尘、水汽进入，同时轴承添加食品级润滑油（符合 NSF H1 标准），避免润滑油泄漏污染物料，完全符合《食品机械安全卫生》（GB 16798-2010）要求。

第三，清洁便利性与可验证性，满足监管要求。食品企业需定期对设备进行清洁消毒，选购时需关注设备是否便于拆解、清洁，且清洁效果可验证。仁聚食品级振动筛的所有部件均可快速拆解（筛网、料斗、机壳 30 分钟内可拆完），清洁时可使用高压水枪、食品级消毒剂，无清洁盲区；同时，设备预留 “清洁验证取样口”，便于企业或监管部门取样检测，验证清洁效果（如残留量检测）。例如某河南食品厂使用仁聚食品级旋振筛后，通过了 ISO22000 食品安全管理体系认证，监管部门现场检查时，对设备的无死角结构和清洁便利性给予高度认可。此外，仁聚还可为客户提供 “卫生合规指导”，协助制定设备清洁消毒流程，确保设备长期符合食品行业卫生标准。